Organismi tervise säilitamiseks on vaja valida kitsepiima, kuna see sisaldab rohkem rauda, A- ja B6-vitamiine.
Paljud tarbijad peavad kitsepiimast valmistatud toite ainult lastele ja allergiat põdevatele inimestele mõeldud toodeteks. Siiski peaksid seda piima tarbima ka täiesti terved inimesed.
Kitsepiimas on rasvakuulikesed palju väiksemad kui lehmapiimas, mistõttu need imenduvad 100% ulatuses. Samuti sisaldab see toode poolteist korda rohkem rauda, samas kui selle kasuliku aine ja kaltsiumi imendumine on oluliselt kõrgem.
Lisaks on kitsepiimas kõrge A- ja B6-vitamiini sisaldus. Kahjuks sisaldab see aga vähem B12-vitamiini ja foolhapet.